Buon vino fa buon sangue?
Il consumo di di vino é associato, almeno nei proverbi popolari, ad una buona salute.
Secondo le recenti dichiarazioni dell’OMS non sarebbe proprio così perché alcuni studi
sembrano dimostrare che anche piccole dosi di alcol rappresentino un fattore di rischio per la
salute umana.
I’alcol ha effetti negativi sul nostro organismo esercita infatti una forte azione pro infiammatoria
e disidratante. Di contro nel caso del vino rosso, apporta alcune sostanze antiossidanti veramente
interessanti.
Io credo personalmente che un bicchiere di vino al giorno (soprattutto rosso e di buona
qualità) non possa nuocere perché l’effetto rilassante e le sostanze utili che contiene siano in
grado di compensare il problema che le modeste quantità di alcol ci portano.
Come sempre sono le dosi a fare la differenza e moltissimo anche lo stile di vita complessivo
della persona.
Sommare molti fattori di rischio sappiamo ad esempio che aumenta esponenzialmente la loro
pericolosità, quindi lo stesso bicchiere di vino, se unito al fumo di sigaretta, alla sedentarietà e
al consumo di molti cibi infiammatori, potrebbe non avere lo stesso effetto del solito bicchiere
bevuto da una persona con uno stile di vita più sano!
Quindi concludendo, secondo la ricerca, non sempre buon vino fa buon sangue…e non
esistono motivi validi per iniziare a bere alcolici se non siamo abituati.