Doni della terra che aiutano ad avere un corpo in salute e “sprintoso”! Limoni, carote e mele contengono vitamina C. L’acido ascorbico è la forma attiva della vitamina C ed è una vitamina idrosolubile essenziale. Questa vitamina agisce come antiossidante, aiuta l’assorbimento del ferro e la conversione di acido folico. Presente in questo succo abbiamo il peperoncino che dona piccantezza e carattere.
Ingredienti
- 270 grammi di carote
- 450 grammi di mele
- 60 grammi di limone
q.b. di peperoncino fresco (il grado di piccantezza è a piacere)
Preparazione
- Lavare bene la frutta e la verdura.
- Eliminare i piccioli delle mele e tagliarle a spicchi.
- Togliere la scorza del limone e tagliarlo in due pezzi. Il limone può essere utilizzato con la buccia solo se edibile. La scorza di limone conferisce al succo un sapore più amaro.
- Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli, lasciando per ultimo il peperoncino.
- Servire il succo ben freddo, eventualmente aggiungendo del ghiaccio.